不姓麥的麥氏 修戰鬥機的士官長 轉戰廚具再造功勳

【喜特麗X廚電行家】-麥氏報導完整版面

報導圖文精選

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麥氏廚具在邱廣友(左,邱頭家)及洪素珠(右,頭家娘)頂接後,擴增廚具服務。一個熟稔產品,一個極懂銷售,26年來,設身處地為客戶精打細算,摶得在地一致信任,深根左營大路。二十年前的客戶,至今還是找他們服務。 


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麥氏廚具邱頭家(右)和頭家娘(左),青梅竹馬至今近一甲子。夫妻倆肯定彼此優點、默契絕佳、興趣更是相投:相偕爬山、唱KTV、露營、泡溫泉,每天還會一起追片、互傳簡訊關心,感情如膠似漆,令人稱羨。


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年輕時期的麥氏廚具邱頭家(後右一)和頭家娘(後右二),育有三子,倆人省吃儉用、相當顧家。邱頭家會親縫孩子衣物破洞、玩具更是一手修到好。大兒子的搖控車,現在是孫子掌中玩具。


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麥氏廚具邱頭家(右)和頭家娘(左)喜歡戶外活動、想去哪裡說走就走。經營廚店晚上沒客人時,剛提想去太魯閣露營,馬上關店出發;亦或臨時起意夜衝到多納泡溫泉,凌晨二三點返家,隔日照常營業,是標準的行動派。


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岡山空軍機械學校第一名畢業的麥氏廚具邱頭家,什麼都要做到最好。修飛機的巧手不僅能做好廚具,拿起鍋鏟掌廚更是一把罩:紅燒牛肉、五更腸旺、臭豆腐,都是家人稱讚不已的拿手好菜。


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麥氏廚具在二代經營下,因應用電安全趨勢及客戶指定,逐漸延展傳統三機配置的變化度,尤其是電爐,如喜特麗IH爐,關注和青睞度日昇,逐漸成為取代瓦斯爐的首選。


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麥氏廚具二公子邱品傑,捨棄銀行金飯碗返家幫忙。承襲父母說走就走的旅遊性格,捨棄名車不開,假日總與另一半共乘機車踏遍全台。父親邱頭家略帶驕傲的說:兒子獨當一面,才能讓他放心退休!


報導全文

    高雄左營區,有幢依稀可見過往繁盛、獨具風格的五棟三層相連折衷老宅,佇於左營大路旁。近百年歷史仿大稻埕蓬萊閣風格所蓋的建築,「三樓冰茶室」招牌字僅餘「樓茶」二字高懸,曾為左營首屈一指的酒家,後被海軍總部徵收作為情報處拘留所。「麥氏廚具」立其建築近半歲月,繼頂接經營至二代共同承接,歷經過往左營大路十來間廚店的興盛時期,乘著時代洪流、見證褪退流轉,歷久卻彌堅,嶄新店面招牌與古式風華相容並蓄,成了在地獨有特色及指標。

 

青梅竹馬情濃深切  曾為愛離家  終獲家人認同攜手人生

 業界尊稱邱頭家的麥氏廚具老闆邱廣友,祖籍山東,自小住高雄眷村,洪素珠(頭家娘)十來歲時舉家自雲林遷至斜對戶相鄰而居,倆人年紀相仿,青梅竹馬,經年累月結下深厚感情。個性果決明快的頭家娘,深知心中歸屬,提及當年母親擔心她吃苦,在她成年時就替她談好其他親事,多次爭取未果後,她還曾為愛離家,以表心意。而邱頭家的勤奮努力,也逐漸得到母親認同,數年後,倆人如願攜手人生。

 

幼子在麵粉袋被哄睡  軍職及中大夜班合拚家計

成家後倆人回高雄定居、生養三子。邱頭家是士官長,在台南機場修復戰鬥機,天天騎車二小時往返照顧家庭,21年來只在部隊中過夜三日。頭家娘為了多掙點錢,到電子廠上中班和大夜班。她回憶,午夜下班,常看到邱頭家邊搖自創的麵粉袋搖床,孩子在上頭睡得香甜,他也累到邊打瞌睡。邱頭家退役後,到大舅子開的廚具地方品牌當外務,因機械背景出身,熟悉產品極快,後到麥氏廚具當技師,適逢原業主有意出讓,和頭家娘商議後,3天後倆人就決定頂下自行經營。

 

修戰鬥機轉戰廚具  廚店一條街殺出生路  穩建在地好口碑

    原麥氏主力銷售三機,邱頭家承接後,開始轉型做廚具。他回憶,當年很多人不敢碰,因為丈量若有些微失準,損失就得自償,修理戰鬥機二十餘年的他,個性謹慎細膩,以精準細心的丈量和豐富產品經驗取信客戶,好口碑不斷回流,在當年同路十幾家廚店林立的激烈競爭下,拚殺出一條正路。頭家娘說,當年客戶川流不息,深夜11點了還有人上門要做廚具,一路要忙到凌晨,一個月下來,可抵上她在電子廠待一整年的薪水。

 

牢記賣首部油機就賠錢的經驗  有錢賺挫折怎會來

    頭家娘婚前在知名內衣品牌是個超級業務,開業首日,邱頭家外出安裝,她獨自待店內,產品都不懂,看到客人上門反而緊張又害怕。她永遠忘不了:「第一部賣出去的油機,就賠了四百!」。自此,競競業業不敢放鬆,邊問邊學。頭家娘說,她記得有次倆人工作意見相左,氣到出門,在外面繞啊繞,想到邱頭家對她的好,還是折返回店內窩著,她說:「我就這店,也沒哪裡可以去」。倆人全力拼事業,頭家娘笑著:「每天都有錢賺,怎麼會有挫折?!」。

 

一件逾十年的衛生褲  留存與喜特麗的情份

    提及與喜特麗的淵源,賢伉儷不約而同憶及:十餘年前與喜特麗合作,一起至北海道旅遊,未料天氣峻冷,邱頭家帶的保暖衣物不足,帶團的喜特麗侯董得知後,拿出行李中的全新衛生褲贈予,這個小舉動,就讓念舊惜情的夫妻倆長放於心。這件褲子,也如同十餘年來麥氏對應喜特麗的交情,被完善保存珍惜著:氣溫低冷時,老闆騎車在外做生意,仍舊時時穿著它。

 

二代助攻接棒經營  伉儷「放手人生」 精彩又快活  

    十六年前,逢甲財經系畢業的二兒子邱品傑,原考上銀行,不忍父親漸有年歲工作吃力,決定放棄人人羨慕的金飯碗,返家幫忙。初期不懂產品,除了汲取父親經驗,更勤跟喜特麗維修技師,到客戶家學習解決疑難雜症。如今,二兒子已能獨當一面;笑稱自己「喜歡賺錢」的頭家娘,仍是麥氏銷售扛霸子;邱頭家二年前就放心的退休:唱歌爬山、培植蘭花、養鳥、為全家的健康掌廚,日子過得精彩又自在。

 

 喜特麗,以能與麥氏這麼努力的夥伴合作為榮!

 邱頭家及頭家娘,讓我們一起為麥氏下一個26年一起努力!

 


【喜特麗X廚電行家】系列報導

麥廚具商行

負責人:邱廣友

所在地:高雄市左營區左營大路258號

電話:(07)581-0379

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