2018-07-03

                       【2018台灣精品專欄-喜特麗國際】

從夢想翱翔天空到研究廚房:傳承兩代人的價值

        在台灣,家中的廚房大部分是主婦們的領域,哪種排油煙機馬力最足、哪種熱水器耐用、哪一牌的瓦斯爐安全,主婦們通通如數家珍。但是在這一家,卻是男人在廚房中鑽研,即便沒有天天下廚,也能瞭如指掌。侯振寬與侯劭諺這對父子,可說是台灣最了解主婦心聲的男人。他們研究的不是廚藝,而是廚房裡的靈魂設備:廚房電器。

君子近庖廚

        喜特麗國際股份有限公司是國產廚房家電品牌,創辦人侯振寬先生在1994年靠著一台烘碗機起家,起初只是為拓展公司日後生存空間而自立品牌,發展至今已是國內市占率第三名的廚房家電品牌,現由長子侯劭諺先生擔任總經理。近幾年結合目前最注重的智能科技研發各種新產品,更在今年以「i-Life智能連動烹飪組」及「超音波蔬果清洗機」兩樣產品一舉奪得2018台灣精品獎。

        然而這位堪稱最了解家庭主婦的新好男人,一開始並不打算繼承父親的衣缽。大學就讀航太系的侯劭諺先生,原本打算報考機師,但身為長子的家族角色加上母親的說服,使他最終放棄翱翔天空,「空降」進廚房,接替父親在廚具界打下的江山。


經營,也是世代交流

        在家族企業中,長輩與晚輩的理念不同時有所聞,喜特麗也不例外。父親個性實在,比起行銷宣傳更重視實質的「做」,只要自家東西夠好,何愁沒人識貨。但如今喜特麗以品牌商自居,要銷售產品給終端消費者,行銷已是必備動作。廚電用品生命週期長,買了一用就是八、九年,不像飲品產業等能快速竄紅,若不注重行銷,難以成功推廣。這樣的新觀念超出了父親的認知,就像大部分的長輩,起初他並不同意;直到做出了相應的成績,才願意放下高懸的心,全權交給兒子處理。

        「這些嘗試只要不動搖公司的筋骨,即便失敗,依然可以重新出發。」這象徵著父親對孩子的全然信任。從父親手中接過公司的侯劭諺,慢慢悟出了自己的心得:「找對人才、放對位置」。他表示,在任職基層時感受不深,隨著職位越來越高,才體悟到用人的重要,透過不同部門的輪調,員工們更能了解對方的考量,不僅可以減少溝通問題、看到更多面向,也能讓高層更了解員工的長處何在,發揮每個人的真正價值。

比起父親的「穩穩做」,這位兒子似乎更喜歡冒險——放眼喜特麗如今的成就,近幾年成績明顯亮眼許多。以排油煙機及瓦斯爐來說,消費者最重視的無非是安全性、功能與造型,而隨著時間過去,廚電的技術發展也幾近飽和,能做出的改變十分有限;而近年吹起的智慧家電風潮,儘管技術新穎,但要真正符合生活實情還有很大的距離。智慧電器大多仰賴網路連線功能,這對消費者的習慣與居家空間都有不小的基礎需求。有鑑於此,喜特麗另闢蹊徑,此次獲獎產品「i-Life智能連動烹飪組」即是智能廚電的初步挑戰。從日常生活中,觀察到主婦烹飪時經常因忘記啟動排油煙機而吸入大量油煙,但透過智能連動技術結合瓦斯爐與排油煙機,烹飪者只需專心看顧火力,排油煙機則依照瓦斯爐火力大小自動調整,這樣的創新思維,更是上一輩不曾思考過的。

 
 

不先跨出第一步,怎麼知道下一步怎麼走

        喜特麗在2016年跨出台灣,正式進軍越南市場。屬東協一員的越南無論GDP或是人口規模,和現今台灣相比都更有潛力。決定跨足海外,除了能為喜特麗品牌開疆闢土,也是他開給自己的新挑戰。喜特麗在台灣的成就大多仍屬父親的功勳,只有越南分部完完全全由自己創立。「回頭審視以前的決定,難免會為當年的自己捏一把冷汗;但不先跨出第一步,怎麼知道下一步怎麼走?想證明自己的才能,就要讓公司發展得更蓬勃,證明自己並不是只會依靠父母的少爺。」侯劭諺如是道。

        如今的喜特麗,最大的優勢便是勇於嘗試,不再只以高CP值自居,在外觀、功能及設計上也多有突破,走出屬於自己的一條路。從起初為求生存而轉做品牌的代工廠,到現在的國際企業、台灣第三大品牌,甚至獲得台灣精品獎的肯定,喜特麗未來也會繼續專注嘗試與創新,帶給消費者更好更創新的產品。

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